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精油的超臨界CO2萃取法以及優(yōu)缺點(diǎn)

更新時(shí)間:2021-04-21   |  點(diǎn)擊率:6690
  精油的超臨界CO2萃取法
 
  精油的CO2(二氧化碳)提取方法,通常被稱為CO2萃取或超臨界的簡稱。簡而言之,CO2萃取是通過加壓的二氧化碳,直到它變成臨界點(diǎn)液態(tài)提取。液態(tài)二氧化碳然后充當(dāng)溶劑取得天然植物物質(zhì)和揮發(fā)油含量,溶解到液體中的二氧化碳。然后,CO2被帶回到自然加壓,二氧化碳蒸發(fā)返回到其氣態(tài)和剩下的是所得到的油狀物。
 
  這一套運(yùn)用”高壓、低溫”的萃取方式開始于1980年代,其儀器與設(shè)備非常復(fù)雜且昂貴,其精油標(biāo)示為“CO2Extraction”。這種萃取方式全程都在一個(gè)密閉的反應(yīng)槽中進(jìn)行,所需的時(shí)間非常短,只要幾分鐘即可(蒸餾法最少需要1個(gè)小時(shí))。
 
  優(yōu)點(diǎn):
 
  與溶劑萃取法相較,這樣的萃取方式不會有任何的溶劑殘留。
 
  二氧化碳提取物通常比蒸餾的精油氣味較厚,經(jīng)常聞到更接近天然草的香味。二氧化碳提取物已被據(jù)說含有比從相同的工廠采用水蒸氣蒸餾法提取的附加成分。這似乎是有道理的,因?yàn)槎趸继崛∥锿ǔJ禽^厚的油,往往似乎有一個(gè)更全面的香氣。
 
  這種方法是專業(yè)性很強(qiáng)的一種提取方法,由于溶劑揮發(fā),所以,精油里面不含溶劑雜質(zhì),分離比較*。提取的分子可大于蒸餾法提的的類別。這里有個(gè)情況需要說明,蒸餾法是通過蒸汽帶出芳香分子,但是較大的分子是提取不出來的,比如快樂鼠尾草中的二萜烯分子,這已經(jīng)是極限了,也就是說20個(gè)碳原子的萜烯類用蒸餾法提取已經(jīng)是很少看見了。
 
  缺點(diǎn):
 
  當(dāng)然,也有些人質(zhì)疑二氧化碳屬于一種酸性氣體,因此這樣的萃取方式或多或少會破壞精油中的化學(xué)物質(zhì)結(jié)構(gòu)。
 
  雖然這種方式萃取出來的植物精油會非常接近植物內(nèi)原有的芳香物質(zhì)組成,算是一種相當(dāng)完美的萃取法。然而,這種萃取法所使用的器材不僅僅數(shù)量龐大,而且非常昂貴。拿它來萃取精油往往需要好幾年的時(shí)間來平衡成本。直至今日,用超臨界二氧化碳萃取出的精油價(jià)格仍十分昂貴。
 
  令人驚訝的是,這樣接近天然也未必就好。以姜為例,用超臨界二氧化碳萃取出的姜精油氣味自然勝過蒸餾的姜精油,然而卻也容易刺激敏感性肌膚。除了價(jià)格昂貴之外,超臨界二氧化碳萃取的精油還有一項(xiàng)缺憾,那就是很少有廠商愿意提供,并不容易買到。

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